Chocolate Croissants

Hace una semana vi una receta en pinterest de croissants con chocolate. Los intenté hacer sin azúcar y con harina de trigo germinado, pero no salieron como esperaba porque se me olvidó leer una parte de las instrucciones. Jejeje… Estaban del otro lado de la hoja que imprimí. Ya que los estaba horneando me di cuenta que necesitaban leudarse otras cuantas horas más. Tampoco tenía el amasador especial para hacerlos, así que los hice a mano.

Ya que la receta no es mía, no la voy a poner aquí. Para hacerlos un poco más saludables recomiendo usar harina de trigo germinado y Single Sweet Glass. Oh! También recomendaría amasarlo bien!

Chocolate Croissants

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